现在很多饺子大多都是芹菜、韭菜等等，非常的没有新意，其实茴香菜搭配上猪肉鸡蛋拌出来的饺子馅也非常的好吃，而且还非常的有营养，今天我们南京上门按摩来为您详细的进行介绍：

 

　　茴香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素，食用后可以补充人体对营养物质的吸收利用。茴香菜中具有特殊香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，增加胃肠道蠕动，排除积存在身体内的气体，而达到健胃消食、养胃理气的作用。

 

　　茴香菜是含钠很高的蔬菜，因此用茴香做馅应该少放盐，高血压、肾脏病不宜多食。

 

　　猪肉茴香馅饺子的做法

 

　　1、把茴香清洗干净以后，沥干水分，切碎备用。

 

　　2、然后把猪肉清洗干净以后，剁碎，加入葱姜、盐、调料、生抽、老抽以及料酒，搅拌均匀以后在加入食用油、香油和一个鸡蛋，再次搅拌均匀以后，加入茴香搅拌均匀，馅料就调制好了。

 

　　3、拿起一张饺子皮，然后在放入适量的饺子馅，包裹，捏紧边缘，饺子就包裹好了。

 

　　4、汤锅中加入适量的水分，水开之后放入饺子，用汤勺搅拌一下，煮5-8分钟就可以捞出食用了。

 

　　最后教给大家的就是在煮的时候完全可以多放一些油味道会更加的不错，而且更香。