花生虽然是一种非常普通的食物但是所含有的营养价值和功效非常的大，搭配上一些做法更是能够对人体健康起到非常不错的作用，下面我们南京按摩网来为各位进行详细介绍：

 

　　一、老醋花生

 

　　材料准备：花生一把、食用油、陈醋、洋葱、红椒、香油、食盐、白糖适量

 

　　做法：

 

　　1、先将花生洗净后晾干后放入油锅中，煎炸至微黄后即可取出控干备用；

 

　　2、在将洋葱和红椒洗净后，切成小丁；

 

　　3、锅内放入陈醋和适量白糖和盐，然后小火煮开后关火；

 

　　4、最后只要将洋葱丁和红椒丁与炸好的花生放在一起，然后倒入放凉的料汁，加入适量香油，拌匀即可出锅。

 

　　这种做法对人体有清热活血的作用，还可以扩张血管，保护血管壁，对心脑血管疾病有很好的防治作用。

 

　　二、豆腐干炒花生

 

　　材料准备：花生、香料若干、葱、蒜、豆腐干、盐、酱油适量

 

　　做法：

 

　　1、先将花生洗净后浸泡一个小时左右，然后放入锅中，加入香叶、八角等香料。

 

　　2.然后加入清水没过花生，大火煮开后转小火煮到花生软糯，即可关火，然后将花生捞出沥水备用。

 

　　3、在将葱、蒜洗净后切末，豆腐干切成小块备用；

 

　　4、最好将蒜葱末放入油锅中炒香，然后加入豆腐干块，翻炒片刻后，加入煮好的花生一起翻炒，炒至快熟时放些调味料即可。

 

　　豆腐干炒花生味道鲜美，还能促进食欲，开胃健脾，还能调节血脂血糖。

 

　　以上的两种做法味道和功效都是一绝，大家可以自己在家尝试尝试，绝对会非常的棒的。